Новогодняя суета подразумевает под собой тщательную подготовку к проведению главного зимнего праздника — Нового года 2017. В частности, хозяйки хотят знать, какие блюда должны быть на праздничном столе, чтобы гости не только были удивлены ассортиментом, но еще и насытились.
Главным блюдом новогоднего стола по устоявшейся традиции являются салаты, вариации которых растут с каждым годом в геометрической прогрессии. Для того, чтобы выбрать именно тот салат, который порадует собравшихся за праздничным столом, нужно тщательно разобраться с предпочтениями участников застолья.
Салаты на новогодний стол 2017: рецепт салата с сайрой и сыром
В том случае, если вы относитесь к любителям рыбных консервов, то нужно остановить свой выбор на сочетании сыра и сайры. Помимо этого, подобный салат потребует отварных макарон, сыра, зелени и отварных яиц. Не забудьте про майонез, он нужен для заправки. Вместо него можно взять натуральный кисломолочный йогурт и смешать его с лимонным соком и горчицей.
Ингредиенты: Сайра или сардина в томатном соусе — 100 грамм. Макароны мелкие — 100 грамм. Сыр твердый — 70 грамм. Яйцо отварное — 2 штуки. Зелень — 1 Пучок (на ваш выбор). Перец черный молотый — по вкусу.
Приготовление: Сайру или сардину в томате размять вилкой. Томатной соус нам пригодится: он будет заправкой для салата. Просто переложите из баночки рыбу в миску и разомните вилкой. Натрите на терке твердый сыр. Отварные яйца измельчить. Отварите макароны. Измельчите зелень. В одну миску складываем рыбу, макароны, яйца, зелень. Часть сыра добавьте в салат. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Оставшийся сыр пойдет на «декор» салата. Украсить салат можно по вкусу. Я использую оливки. Подайте салат к столу охлажденным. Никакого майонеза и непонятных заправок. Салат очень сочный, вкусный и сытный.
Салаты на праздничный стол 2017, рецепты: салат «Королевский»
В свою очередь королевский салат с присутствием крабовых палочек и апельсинов порадует гостей не только экзотическим вкусом, но еще и придаст столу красочное сочетание. Аромат апельсинов не оставит никого равнодушным, тогда как сочетание морепродуктов и цитрусовых придется по вкусу не только гурманам, но еще и не искушенным любителям вкусно покушать.
Ингредиенты: Крабовые палочки — 7 шт. Апельсин — 1 шт. Яйца куриные — 4 шт. Чеснок — 1 зубчик. Кукуруза консервированная — 100 г. Майонез — 100-150 г.
Приготовление: 1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую. 2. Яйца почистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики. 3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом. 4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать. 5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать. 6. Салат выложить в салатник и подать.
Салаты на стол в Новый год 2017: салат «Коррида»
Одним из интересных вариантов для сервировки праздничного стола на Новый год 2017 станет салат под названием «Коррида». Для него вам потребуется приобрести достаточно немного ингредиентов, тогда как по вкусу он полностью оправдывает свое название.
Ингредиенты: помидоры черри (400 граммов), консервированная кукуруза (1 банка), сыр (любой, кроме твердых сортов, 200 граммов), крабовые палочки (1 упаковка), чеснок (2 зубчика), небольшое количество сухариков.
Приготовление: 1 слой: Помидоры режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза. 2 слой: Крабовые палочки режем, укладываем на помидоры. Майонез. 3 слой: Кукуруза консервированная. Майонез. 4 слой: Сыр. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем майонезом и украшаем сухариками.