Учёные рассказали о новом открытии, они определили, что в печень содержится гормон, несущий ответственность за потребление сладостей. Он начинает вырабатываться именно в необходимые для организма минуты, регулируя уровень сахара в крови.
Биологи из Техаса открыли новый гормон в печени FGF21, хотя о нём было известно давно, однако точные данные появились лишь сейчас. Итак, этот гормон отвечает за тягу к сладкому. С его помощью осуществляется работа в мозговом центре вкусовых качеств.
Ранее же считалось, что данный вид гормонов отвечает за реакцию на инсулин, а теперь, с помощью эксперимента на крысах и макаках учёные определили, что он вырабатывается, когда уровень глюкозы в организме повышается. Так если он перестанет вырабатываться тяга к сладостям увеличится во много раз, а при его избытке она соответственно уменьшится.
Такие исследования специалисты планируют направить на открытие и других, таящихся не изученных гормонов, дабы в последующем применять их в медицинской практике.