По мнению учёных, вегетарианство способно не только оздоровить человечество, но и уменьшить интенсивность течения глобального потепления.
Согласно с полученной информацией из исследований разных уголков планеты, в целях производства продуктов из мяса требуется масштабная вырубка леса. Таким образом освобождается место для выпаски животных, которые в свою очередь потребляют пищу в больших объёмах. Всё это приводит к ускорению глобального потепления. Если к середине 21 века удастся снизить объём потребляемых мясных продуктов, то получится спасти более восьми миллионов населения.
Также специалистами было рассчитано, что сменьшив уровень употребления мяса, получится понизить уровень выброса парниковых газов на треть. Полный отказ от мяса даст возможность снижения уровня парниковых газов на 70 процентов.